Provisión de servizos especializados de laboratorio para depuradoras, cetáreas, cocedoiros, plantas de elaborados, conxelados de peixe, mariscos, pescadarías e distribuídores de produtos da acuicultura, o marisqueo e a pesca. Servizo destinado á implantación do sistema APPCC (Análises de Perigos e Puntos de Control Críticos) nas industrias do sector. Sistema que permite identificar perigos específicos e medidas