Semente de ostra rizada procedente de criadeiro (hatchery) en réxime de Acuicultura baixo estrito control sanitario. Exemplares obxecto dun programa de selección para a obtención de altas taxas de crecemento, tolerancia a variacións bruscas da salinidade, robustez no manexo e resistencia ás enfermidades. Provistas de certificado oficial veterinario da Unión Europea como libres das principais enfermidades, incluíndo Bonamia spp., Marteilia spp. e Perkinsus spp.