Huevos embrionados de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss), todo-hembras, procedentes de núcleo de reproductores domésticos. Testados y calificados mediante Certificación Oficial Veterinaria de la Unión Europea como libres de las principales enfermedades infecciosas, víricas o bacterianas. Núcleo de reproductores vacunados contra Enfermedad de la Boca Roja (Yersinia spp.), Necrosis Pancreática Infecciosa (IPN) Septicemia Hemorrágica Viral (VHS)
Juveniles de dorada (Sparus aurata) procedentes de núcleo de reproductores domésticos mantenidos bajo programa de selección plurianual. Ejemplares seleccionados en lotes homogéneos de 5 g de peso promedio, con un coeficiente de variación (CV) inferior al 20%. El número de individuos deformes no supera el 2%.
Juveniles de lubina (Dicentrarchus labrax) procedentes de núcleo de reproductores domésticos mantenidos bajo cultivo controlado. Ejemplares seleccionados de 10 g de peso promedio, con coeficiente de variación (CV) inferior al 18%. El número de individuos deformes no sobrepasa el 1%.
Dorina fresca procedente de sistema de cultivo sostenible desarrollado en aguas de alta calidad. Cultivo extensivo con trazabilidad total desde origen a destino. Aspecto externo con pigmentación dorada intensa y carne blanca de textura firme. Ejemplares sometidos a rigurosos controles sanitarios antes de su comercialización, con ausencia de parásitos o residuos indeseados.
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