Lubina fresca procedente de sistema de semicultivo en esteros desarrollado en aguas de calidad contrastada por laboratorios oficiales. Cultivo extensivo con trazabilidad total desde el origen hasta el destino. Aspecto externo con pigmentación intensa y mucosidad cutánea transparente. Ejemplares sometidos a rigurosos controles sanitarios antes de su comercialización, con ausencia de parásitos, hongos, salmonela y
