Ostra Rizada de cultivo

Animales de cultivo [GL]

Moluscos talla comercial [GL]

110

05/11/2008

6,25 €/kg

Disponibilidade de 7 a 10 días laborais dende data de pedido

Descrición

Individuos adultos de ostra rizada (Crassostrea gigas) de excelente calidade procedentes dun núcleo de reprodutores obxecto dun programa de selección deseñado para obter altas taxas de crecemento e resistencia ás enfermidades. Producidos nun sistema de cultivo semiintensivo en augas atlánticas tipificadas como zona A, libres de Bonamia spp., Marteilia spp. e Perkinsus spp. Purificados en auga estéril microfiltrada baixo autorización sanitaria da Unión Europea.

A pesar de se tratar dun produto refrixerado (4-5 ºC) procedente de zona A, libre das principais enfermidades, como todo molusco para consumo é recomendable a súa depuración mediante cloración ou ozonización (24-48 h, T óptima 12-14 ºC).

Ficha técnica

Hoja Pedido

Características

Exemplares seleccionados manualmente de 9 a 12 meses de idade. Tempo transcorrido desde a extracción ata a entrega < 36 h. Número de pezas por kg: 8 a 12. Peso vivo medio individual: 90-120 g.

Presentación: Bolsas de malla de 20 kg en polipropileno alimentario.

Observacións

Para maior información contacte coa nosa oficina comercial en ventas@acuinuga.com.