Laboratorio de conservas
Laboratorio de conservas
Análisis y mediciones [GL]
Servicios de laboratorio [GL]
3
03/11/2008
750 €/mes
Descrición

Provisión de servizos de laboratorio especializados para a industria conserveira. Servizo destinado ao seguemento da calidade sanitaria de materias primas e produto final. Inclúe a realización de visitas periódicas, toma de mostras e análises de parámetros físico-químicos e microbiolóxicos da auga empregada nos distintos procesos de produción da planta. Monitorización de materias primas e produto final; control de superficies e ambiental. Asesoramento técnico profesional sobre o manexo, deseño de procesos, tratamento e xestión de residuos con indicación das medidas correctivas máis apropiadas en cada caso.

Obter máis información
Folla de pedido
Características

Análise físico-química da auga: inclúe: (1) Temperatura, (2) Osíxeno disolto, (3) Salinidade, (4) pH, (5) Condutividade, (6) Cloro total, (7) Cloro libre, (8) Amonio total, (9) Fosfatos e (10) Cobre.

Análise bacteriolóxica da auga: inclúe: (1) Coliformes totais, (2) Coliformes fecais, (3) Escherichia coli, (4) Salmonella spp. e (5) Listeria monocytogenes.

Análise do produto final: inclúe: (1) Aerobios mesófilos, (2) Anaerobios, (3) Esporos de bacillaceae, (4) Clostridium perfringens e (5) Toxina botulínica.

Control de superficies e control ambiental na planta: inclúe: (1) Flora total, (2) Enterobacterias totais e (3) Fungos e levaduras.

Observacións

Laboratorio acreditado pola Consellería de Sanidade, Xunta de Galicia, ref. SA680A 2002/19-0. Certificación ISO 9001:2008 N.º CA-1.061.

Periodicidade das análises: mensual. Ensaios analíticos realizados mediante métodos normalizados (normas ISO, Standard Methods, AOAC, AFNOR, etc.).

Para maior información, realización doutras análises específicas e obtención dunha oferta detallada consulte co noso laboratorio en laboratorio@acuinuga.com.