Rodaballo de cultivo extensivo

Animales de cultivo

Peces talla comercial

109

28/06/2010

Desde 14,65 €/Kg

Disponibilidad inmediata

Descripción

Rodaballo fresco procedente de sistema de semicultivo en esteros desarrollado en aguas de calidad contrastada por laboratorios oficiales. Trazabilidad total desde el origen hasta el destino. Aspecto externo con pigmentación muy intensa y mucosidad cutánea transparente; globo ocular convexo, córnea transparente y pupila negra brillante. Ejemplares sometidos a rigurosos controles sanitarios antes de su comercialización, con ausencia de parásitos, hongos, salmonella y residuos de medicamentos. Factor de condición K= 1,02%.

Ejemplares seleccionados objeto de un programa de producción a partir de alimento natural, diseñado para obtener animales magros, con bajos niveles de grasa y máxima palatabilidad.

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Características

Composición nutricional orientativa: Valor energético 93,8 Kcal; Proteínas 21,6 g; Hidratos de carbono 1,4 g; Grasas 2,3 g; Grasa saturada 0,3 mg; Calcio 22,0 mg; Hierro 1,0 mg; Magnesio 20,0 mg; Zinc 0,5 mg; Sodio 115,5 mg; Potasio 290,0 mg; Fósforo 164,0 mg; Ac. fólico 16,8 μg; Colesterol 55,2 mg; Tiamina (B1) 0,06 mg; Riboflavina (B2) 0,14 mg; Piridoxina (B6) 0,15 mg; Vit B12 0,8 μg; Vit. A 14,0 μg; Cenizas 1,11 mg.

Rodaballo, Scophthalmus maximus
Ejemplares 0,8 – 1,0 Kg ___________________14,65 €/Kg

Ejemplares 1,0 – 1,5 Kg ___________________ 14,95 €/Kg

Ejemplares 1,5 – 2,0 Kg ___________________ 15,45 €/Kg

Observaciones

Para más información consulte con nuestra Oficina Comercial en ventas@acuinuga.com

Ver el proyecto Cultivo extensivo de rodaballo